Perdagangan Luar Negeri Pangan Global 2025EkspansiLaporan:

The PeningkatanEkspors Kategori Tersegmentasi Didorong oleh Tren Kesehatan dan Kustomisasi

   Didorong oleh peningkatan tren konsumsi sehat dan optimalisasi rantai pasokan "Belt and Road", pasar perdagangan luar negeri pangan global pada tahun 2025 telah mengalami peningkatan volume dan harga secara bersamaan. Data terbaru menunjukkan bahwa volume perdagangan produk pangan antara Tiongkok dan negara-negara yang ikut membangunnya mencapai 915,2 miliar yuan dalam sembilan bulan pertama, dengan pertumbuhan tahun-ke-tahun sebesar 2,5%. Penerbitan 197 dokumen akses untuk produk pertanian dan pangan telah membuka jendela pemasaran untuk kategori tersegmentasi seperti stroberi, blueberry, dan daging yang memenuhi permintaan global utama, termasuk sertifikasi organik, pemrosesan pembekuan-pengeringan, dan kepatuhan halal, di berbagai pasar regional.

Stroberi: Produk Segar Organik Mendalam di Jepang dan Korea Selatan, Pemrosesan Beku Merebut Jalur Pemanggangan ASEAN

   Stroberi Tiongkok Dalam hal perdagangan luar negeri, tata letak pemasaran ganda "produk segar kelas atas + produk olahan massal" telah terbentuk. Dengan mengandalkan 30.000 mu basis organik ECOCERT di area produksi tanah hitam Heilongjiang, stroberi segar yang dihasilkan memenuhi standar FDA dan BRC. Dari Januari hingga Agustus 2025, volume ekspor ke Jepang melonjak sebesar 142,21% tahun-ke-tahun. Sementara itu, volume pengadaan supermarket di kota-kota inti seperti Tokyo dan Osaka meningkat sebesar 68% dari bulan ke bulan. Hal ini terutama berfokus pada pemasaran yang menyoroti poin penjualan "baru dipetik dan dikirim dalam waktu 72 jam", dengan tingkat kerugian tetap di bawah 3%. Di pasar Korea Selatan, perusahaan telah memperkenalkan "kotak hadiah stroberi organik kemasan kecil" yang disesuaikan dengan kebutuhan konsumsi keluarga, mencapai pesanan triwulanan yang melebihi 500.000 kotak, menandai peningkatan 55% tahun-ke-tahun.

   Stroberi beku memenuhi permintaan bahan-bahan kue di wilayah ASEAN. Melalui kereta blok rantai dingin China-Laos Railway, area produksi Yunnan dapat langsung mencapai Bangkok dan Kuala Lumpur dalam waktu 48 jam. Pada paruh pertama tahun ini, volume ekspor ke Thailand dan Malaysia melonjak masing-masing sebesar 47% dan 39%, memposisikan perusahaan sebagai pemasok utama untuk pabrik selai dan toko roti lokal. Perusahaan telah meluncurkan spesifikasi beku yang disesuaikan dari "blok dan dadu" untuk memenuhi kebutuhan pemrosesan yang berbeda. Sebuah rantai toko roti besar di Bangkok mencapai volume pengadaan tahunan yang melebihi 20 juta yuan, yang dua kali lipat dari tahun sebelumnya.

Blueberry: Peru Mendominasi Pasar Produk Segar Eropa, Bubuk Beku-Kering Tiongkok Merebut Jalur Superfood Eropa dan Amerika

  Perdagangan blueberry global menampilkan lanskap kompetitif yang berbeda di berbagai wilayah produksi dan kategori produk. Memanfaatkan teknologi pasokan sepanjang tahun, Peru telah secara signifikan meningkatkan pangsa ekspor blueberry segar ke Eropa, mencapai 41,76% pada tahun 2025, unggul jauh dari 13,12% milik Chili. Menurut data terbaru, blueberry Peru memiliki kehadiran yang signifikan dalam pengadaan blueberry segar supermarket di Jerman dan Inggris Raya, masing-masing mencapai 58% dan 62% dari total. masing-masing. Ini berfokus pada "pasokan segar di luar musim", dan biaya transportasi rantai dingin 18% lebih rendah daripada rute tradisional.

  Pemasaran blueberry Tiongkok berfokus pada produk olahan bernilai tambah tinggi. Bubuk blueberry beku-kering Zhejiang telah menjadi bahan baku populer di pasar superfood Eropa dan Amerika karena mempertahankan lebih dari 90% nutrisinya. Pada tahun 2025, volume ekspor blueberry dari Tiongkok ke Amerika Serikat dan Jerman meningkat sebesar 28% setiap tahun. Sebuah perusahaan makanan kesehatan Sebuah perusahaan di Los Angeles setiap tahunnya mengadakan 120 ton bahan untuk produksi bubuk protein dan granola bar. Blueberry segar organik Heilongjiang terutama melayani pasar bahan baku kelas atas domestik, memasok lini produksi pengisi beri Ferrero dan inventaris bahan baku smoothie blueberry Mixue Ice Cream & Tea, mencapai omzet tahunan lebih dari 30 juta yuan dan tingkat pembelian kembali pesanan sebesar 85%.

  Untuk memenuhi permintaan pasar Eropa akan kualitas yang dapat dilacak, perusahaan semakin mengadopsi teknologi pelacakan DNA canggih untuk produk daging, sebagaimana dibuktikan oleh ukuran pasar yang terus berkembang dan permintaan konsumen akan pelabelan informatif. telah memperkenalkan peralatan penyortiran AI dan sistem blockchain untuk mewujudkan visibilitas penuh dari "peternakan ke pelabuhan", dan tingkat kualifikasi inspeksi acak oleh pelanggan Jerman tetap 100%.

Kacang Merah: Produk Olahan Primer Yunnan Menembus Asia Tenggara, Bubuk Organik Heilongjiang Mengembangkan Pasar Kesehatan Timur Tengah

  Perdagangan luar negeri kacang merah Tiongkok secara strategis ditata secara hierarkis sesuai dengan permintaan regional. Kacang merah olahan primer Yunnan terutama berfokus pada pasar pengolahan makanan Asia Tenggara, mengekspor ke Vietnam dan Thailand melalui China-Laos Railway untuk produksi pasta kacang merah dan kue kering. Pada paruh pertama tahun 2025, volume ekspor melalui China-Laos Railway meningkat sebesar 32%, sebagaimana dilaporkan oleh Bea Cukai Kunming. Sebuah pabrik makanan di Kota Ho Chi Minh memiliki volume pengadaan triwulanan sebesar 800 ton, peningkatan tahun-ke-tahun sebesar 40%. Dengan menerapkan strategi pemasaran "subsidi pengiriman untuk pembelian massal", perusahaan telah berhasil menarik kerja sama dari pabrik pengolahan kecil dan menengah, dan jumlah pelanggan telah meningkat sebesar 27%.

  Kacang merah organik dari area produksi tanah hitam Heilongjiang menargetkan pasar makanan kesehatan Timur Tengah. Bubuk kacang merah yang disertifikasi oleh standar organik UE diposisikan sebagai "bahan baku suplemen makanan alami". Pada tahun 2025, pangsa pesanan ekspor ke Uni Emirat Arab dan Arab Saudi melonjak dari 12% menjadi 28%, yang mencerminkan kehadiran perusahaan Tiongkok yang berkembang pesat di Timur Tengah. Sebuah perusahaan produk kesehatan terkemuka di Dubai, misalnya, telah melihat volume pengadaan tahunannya untuk suplemen makanan melebihi 5 juta yuan, yang menggarisbawahi permintaan yang kuat dan ekspansi sektor kesehatan di wilayah tersebut. suplemen serat. Perusahaan, bekerja sama dengan distributor lokal, telah bersama-sama menyelenggarakan "konferensi promosi sertifikasi organik" dan melakukan 12 kegiatan promosi di kota-kota seperti Dubai dan Riyadh, yang menghasilkan peningkatan kesadaran merek sebesar 35%.

Blackcurrant: Produk Beku Yunnan Berfokus pada Pasar Minuman ASEAN, Bubuk Organik Tiongkok Mengisi Kesenjangan Pasokan Eropa

  Perdagangan blackcurrant telah mengantarkan peluang pasar karena pengurangan produksi di area produksi tradisional. Serbia Pada tahun 2025, output blackcurrant menurun sebesar 23%, yang pada gilirannya memberi ruang bagi produk Tiongkok. Pangsa ekspor blackcurrant Tiongkok ke Eropa meningkat dari 8% menjadi 17%. Bubuk blackcurrant beku-kering organik Heilongjiang, dengan sertifikasi keamanan pangan UE, telah menjadi bahan baku inti untuk perusahaan minuman probiotik Eropa. Harga satuan ekspor ke Prancis dan Belanda 4 kali lebih tinggi daripada produk segar. Sebuah pabrik minuman di Amsterdam memiliki volume pengadaan tahunan sebesar 60 ton untuk produksi minuman fermentasi. Siklus pesanan telah dikurangi dari 3 bulan menjadi 1,5 bulan, dan kecepatan respons rantai pasokan telah meningkat sebesar 50%.

Blackcurrant beku Yunnan berfokus pada pasar minuman dan selai ASEAN. Pada tahun 2025, volume pesanan ekspor ke Malaysia dan Indonesia mengalami peningkatan sebesar 53%. Sebuah perusahaan jus di Kuala Lumpur mengadakan 300 ton setiap triwulan, menandai peningkatan tahun-ke-tahun sebesar 65%. Perusahaan telah memperkenalkan kebijakan massal yang menawarkan diskon 10% untuk pesanan 10 ton ke atas. diskon", dan pada saat yang sama menyediakan kontrol suhu pembekuan yang disesuaikan untuk memastikan bahwa tingkat retensi rasa produk setelah pencairan mencapai 92%, dengan kepuasan pelanggan sebesar 90%.

Raspberry: Produk Organik Tiongkok Mengisi Kesenjangan Pasokan Eropa, Irisan Beku-Kering Menjadi Bahan Baku untuk Makanan Ringan Sehat Eropa dan Amerika

  Karena kesenjangan pasokan raspberry global sebesar 15% yang diakibatkan oleh penurunan produksi Serbia, wilayah produksi Tiongkok telah dengan cepat mengisi kesenjangan ini. Basis raspberry di Kabupaten Bin, Heilongjiang, yang bersertifikasi ECOCERT, telah menandatangani perjanjian pasokan jangka panjang selama 15 tahun dengan pembeli Eropa. Pada tahun 2025, volume ekspor ke Jerman dan Italia meningkat sebesar 68% tahun-ke-tahun. Sebuah perusahaan selai di Berlin memiliki volume pengadaan tahunan sebesar 200 ton, dua kali lipat dari tahun lalu. Dengan mengadopsi strategi "penguncian harga untuk pemesanan 6 bulan sebelumnya", perusahaan telah menstabilkan pesanan jangka panjang, yang menyumbang 19% dari pangsa pasar pengadaan raspberry organik Eropa.

  Irisan raspberry beku-kering telah muncul sebagai bahan baku yang dicari untuk makanan ringan sehat di Eropa dan Amerika. Irisan raspberry beku-kering Tiongkok, yang diekspor ke Amerika Serikat dan Kanada, berfungsi sebagai bahan utama untuk granola dan topping yogurt. Pada tahun 2025, tingkat pertumbuhan dari bulan ke bulan mencapai 41%. Sebuah merek makanan ringan sehat di Seattle telah mengalami peningkatan tahun-ke-tahun yang signifikan sebesar 55% dalam volume pengadaan triwulannya, mencapai 45 ton, yang mencerminkan tren industri yang lebih luas dari meningkatnya permintaan akan makanan ringan sehat. Untuk memenuhi preferensi pasar Eropa dan Amerika akan produk bebas aditif, perusahaan berkomitmen untuk menawarkan produk dengan "nol pengawet dan nol sukrosa", menyediakan laporan pengujian pihak ketiga, dan memastikan tingkat keluhan pelanggan tetap di bawah 2%.

Wawasan Pemasaran: Strategi Pertumbuhan Perdagangan Luar Negeri di Bawah Permintaan Regional yang Berbeda

  Ke depan, kesehatan, kustomisasi, dan optimalisasi rantai pasokan akan terus menjadi pendorong utama pertumbuhan di sektor perdagangan luar negeri pangan global. Perusahaan harus memantau dengan cermat kebutuhan pasar regional yang berbeda, membangun sistem sertifikasi, dan membuat penyesuaian yang diperlukan untuk menyempurnakan spesifikasi produk, dan meningkatkan jaringan logistik untuk menangkap peluang di pasar niche dan mengamankan pangsa pasar global yang lebih besar.

MAXPORT HARIAN

Data: 14 November 2025