Raspberi budidaya, berukuran seragam, bersih dan dibekukan cepat secara individual. Hanya bahan baku segar yang diizinkan untuk digunakan dalam produksi. Buah-buahan praktis bebas dari perubahan warna dan deformasi. Produk dibersihkan, segar, sehat dan matang; bebas dari serangga, penyakit perusak hama, pembusukan dan kotoran.
Penampilan/warna
seragam, praktis tanpa cacat, dibekukan cepat secara individual, bergulir bebas tanpa es, luka bakar freezer atau raspberi menempel bersama-sama
Kalibrasi
Buah utuh, tidak dikalibrasi
Cacat
Cacat mengacu pada kapasitas 1 kg kecuali dicatat sebaliknya
Buah pecah / hancur< 10 mm (diukur dengan saringan lubang persegi)
maks. 10 %
Tangkai, kelopak, sisa kelopak, daun Buah dengan jamur yang terlihat
tidak ada
Kehilangan tetesan pada saringan (2-3 jam satu lapis pada saringan ditutupi dengan pelat)